El día de los enamorados,

En los últimos años como consecuencia de la sociedad de consumo en la que estamos inmersos, se han generalizado las celebraciones. Celebramos el cumpleaños, el aniversarios, el dia de la mujer trabajadora, en fin mil y una fiesta.

El día de los Enamorados, se celebra en todo el mundo el dia 14 de febrero, a diferencia de otras fiestas como el dia del padre o de la madre que en cada país se celebra un dia. Hace unos años, este día pasaba desapercibido, pero curiosamente, según nos adentramos en la sociedad de consumo y en el mundo de las relaciones sin compromiso, este día se celebra con mayor intensidad: flores, bombones, cenas e incluso viajes se planifican para satisfacer a todos los bolsillos y gustos.

Y es !!tan bonito estar enamorado!!, según los psicólogos, el enamoramiento no dura eternamente, sino que se evapora en pocos años. Pero esta sensación, la cual no siempre se experimenta por los dos lados a la vez provoca un subidón!!! de las que eres capaz de hacer grandes tonterias que al final, generalmente, te arrepientes.

Este año San Valentín es un miercoles, si tienes una pareja con la que te apetezca compartir los pequeños detalles, es un buen dia para hacer algo diferente. Una cenita en casa cocinada por el que nunca prepara la cena o unas flores compradas cuando la pareja nunca se las espera o quizás uno bombones exquisitos en la tienda gourmet o sino una peli en el cine o en DVD. y despues, pues lo que apetezca porque para eso es tu pareja, con la que quieres compartir tu vida y tu suerte.
Sin embargo, en muchas ocasiones se mal interpreta y se considera al dia de los Enamorados como un día en el que uno tiene que aparecer con flores por obligación o hay que sacar a cenar " a la parienta" porque si no ella se enfada.

Esto es una mala interpretación del dia, pues el dia de la madre se le llama y se le regala, ¿ por qué a la enamorada o al enamorado,no?.

En fin, en este blog de cocina yo propongo una cena sencilla que no obligue a pasar la noche del miercoles entre fogones y fregaderos. Prepararía una tostas de foie con confitura de arándanos, unas anchoas del cantábrico , un plato de jamón de bellota con pan tumaca y unos berberechos con un poquito de ajito, perejil y limón.
De postre, fresas con chocolate caliente aderezada con un beso dulce y sincero.

Feliz día de los enamorados.